Cuetzalan "Lugar de las aves de plumas de fuego" y también de las cuevas
Yo fui a Cuetzalan por sugerencia de @TanaGJG y la verdad es que no se equivoco cuando me contó que era un lugar muy bonito.
La ida
Decidimos viajar por autobús la empresa que tiene el destino de Cuetzalan es ADO pero si van por camión dejen les comento algo, ADO vende los boletos, pero bajo la marca "Texcoco" que son camiones de mediana calidad, tienen películas pero los camiones son viejos y el aire acondicionado puede o no funcionar.
El problema no es el camón, el problema es que el precio es de camiones ADO de primera clase y el real es de segunda clase.
El tiempo de traslado de ida es de aproximadamente 6 horas y de regreso de 5 horas, esto es debido a que Cuetzalan se encuentra en la cierra y como todos sabemos la subida es más tardada.
El hotel
No creo que sean tan caros los hoteles en temporada baja, pero en temporada alta los precios son algo altos, el promedio de precios en temporada alta es de alrededor de $600.00 MXP por 2 personas, esto es perfectamente comprensible ya que el pueblo depende un poco de su actividad turística y es en estas temporadas cuando consiguen ingresos para mejorar sus pueblo y servicios.
Cuando busquen hospedaje en Cuetzalan tomen en cuenta las siguientes recomendaciones:
- No hay reservaciones por internet
- No hay pago por internet
- Visiten la pagina de Cuetzalan Magico para recomendaciones o tripadvisor para tener más opciones de hoteles
- Reserven con uno o dos meses de anticipación cuando sea temporada alta
Nosotros nos hospedamos en el "Gran Hotel Cuetzalan" un hotel en el muy cerca del centro del pueblo (A espaldas de la explanada principal), un hotel con servicios básicos más algunos extras como TV por cable e internet inalambrico (solo en la recepción, muy mal).
El hotel es bonito pero un poco común, nosotros buscábamos alojarnos en el hotel "La Casa de Piedra" pero ya no encontramos reservaciones.
Algo muy bueno del hotel es que emiten facturas, pero lo mejor es la vista, simplemente se ve gran parte del bosque desde cualquier habitación de la 2da o 3ra planta.
El pueblo
Sin duda alguna, cuando caminas por las calles de este pueblo entiendes el porque se gano el termino de "Pueblo Mágico (No, no es publicidad) y es que la arquitectura de las casas y el clima de la sierra del norte de Puebla te hace sentir como si estuvieras en un lugar sacado de tu propia imaginación.
Cómo es costumbre en casi todos los pueblos de México (Y en algunas ciudades) la religión católica influye de gran manera en la vida diaria del pueblo, Cuetzalan cuenta con 3 o 4 iglesias en toda la comunidad y son bastantes considerando que Cuetzalan no ha de contar con más de 1500 habitantes.
La catedral de San Francisco de Asís es la construcción más importante del pueblo, la iglesia sobresale en todo el pueblo, aún por encima del palacio municipal (Que irónicamente se encuentra a un costado) y la verdad es que la iglesia es hermosa, tiene vitrales muy bonitos y la construcción te hace imaginar un castillo o una antigua iglesia inglesa.
El pueblo actualmente se encuentra remodelando su principal punto de concentración que es el parque principal junto con su kiosko, es una lastima que no hayamos podido disfrutar del pueblo al 100% pero creo que cuando este completa esta remodelación el pueblo será aún más atractivo.
Algo que me llamo la atención es el reloj que se encuentra en el parque, lo curioso es que al igual que el monumental reloj de Pachuca fue construido para conmemorar el primer centenario de la independencia del país.
Tradiciones
Nosotros acudimos en semana santa y como es acostumbrado en el México católico se lleva a cabo una procesión que es una representación de la crucificación de Jesus pasando por varias casas a lo largo del pueblo leyendo los pasajes bíblicos que representan este acontecimiento.
La bebida típica del lugar es un licor conocido como Yolixpa que cuentan los habitantes del pueblo tiene propiedades curativas en enfermedades gastrointestinales, esta preparado a base de plantas del lugar, la receta debe de ser un secreto.
También el café es un grano del cuál Cuetzalan esta orgulloso de ser productor y generan una gran cantidad de productos a base de este grano como los granos de café cubiertos de chocolate, los merengues de café y las gomitas de café. No pueden irse de Cuetzalan sin llevar consigo productos de café, créanme.
Comida
En Cuetzalan existen muchos lugares para comer, muchos muy buenos y uno muy malo.
Cuando llegamos estábamos demasiado hambrientos así que decidimos comer en la cocina económica que estaba enfrente del hotel, sinceramente no recuerdo el nombre pero es de lo mejor en Cuetzalan, ofrecen tortillas hechas a mano y cualquier guisado por $25.00 MXP además de tu café de origen local (De lo mejor del mundo) y unos frijoles negros.
Los dos mejores restaurantes de Cuetzalan son "La Época de Oro" y el restaurante de la "Posada Cuetzalan", en especial este ultimo.
Si les gusta comer en lugares extravagantes "La Época de Oro" es el lugar indicado, es un restaurant museo que alberga una colección de objetos antiguos de gran valor, incluso presumen de ostentar varias condecoraciones nazis (yo dudo seriamente de su autenticidad).
Si buscan algo más tranquilo lo mejor es el restaurant de la "Posada Cuetzalan", la posada es uno de los hoteles más lujosos del pueblo pero eso no afecta el precio de sus platillos, el precio es increíblemente accesible, incluso para los mariscos y si me permiten recomendarles algo, si buscan una cena romantica este es el lugar, de noche alumbran las mesas de la terraza de forma muy bonita.
Finalmente me gustaría agregar tres cosas, la primera es que los tacos al pastor se han vuelto increíblemente populares en la región y se venden como pan caliente (además de que están muy baratos), la segunda es que hay muchos puestos de frituras junto a la plaza principal y son también muy baratas y muy buenas, finalmente les comento que si van a Cuetzalan no dejen de probar los dulces de arroz con leche ya que son increíblemente deliciosos.
Atractivos
El pueblo de Cuetzalan de por si ya es atractivo por sus calles y construcciones, pero dentro del municipio existen muchas cosas por hacer.
- Grutas
Este bonito lugar esta lleno de hoyos, es decir cuevas (o grutas, da igual), y muchas están disponibles para el acceso de los seres humanos (acompañados de su debido guía turístico).
Nosotros solo visitamos dos de estas y ambas de características distintas, la primera fue la gruta de "Chichicazapan" en la que DEFINITIVAMENTE NO se puede aventurar uno por su propia cuenta (Además que el dueño del lugar no se los permitiría) ya que esta cueva tiene bastantes pozos de agua y uno no puede saber con exactitud cuales se pueden sortear simplemente al caminar y en cuales es necesario nadar, esta gruta es increíble y los guías turísticos ofrecen la opción de decender vía rapel.
Después visitamos las grutas "El Coral", en las cuales uno no necesita necesariamente de un guía turistico que te cobre mucho dinero, puedes llegar al lugar y te cobran tu acceso y te asignan un guía personal que te proporciona un casco con linterna y guía a través de la cueva, esta cueva es mucho más profunda y no es tan húmeda como "Chichicazapan".
- Cascadas
Según se, hay por lo menos dos cascadas en Cuetzalan y se que a ambas puedes llegar por tu propia cuenta y sin necesidad de ir acompañado de un guía turístico (a menos que quieras practicar rapel). Nosotros fuimos a "Las Brisas" y estas están muy bien, incluso cuentan con sus propios voladores y dentro de estos un niño de aproximadamente 8 años.
La cascada estaba bastante concurrida debido a que era semana santa, también nos toco la mala suerte de acudir en un día nublado lo cual provoco que el agua estuviera bastante fría, sin embargo uno puede aprovechar la ocasión para contemplar el hermoso paisaje.
Cabe mencionar, que no es recomendable que intenten hacer ecoturismo por su propia cuenta, nosotros encontramos una cruz muy cerca de la cascada que seguramente pertenece a alguien que sufrió un accidente.
El clima
Lo más precioso de Cuetzalan es el clima de la región, si te gustan lugares como Xalapa, Huauchinango ó Pahuatlan entonces te enamorarás de Cuetzalan. La sierra norte de puebla es un clima tipico de tierras altas cercanas al mar, bastante humedad en el aire y mucha niebla por todos lados.
Cuetzalan significa "Lugar de las aves con plumas de fuego" en nahuatl y en verdad la región esta llena de aves hermosas y otras un poco más comunes.
Conclusiones
Puebla es uno de los estados más bellos del país y guarda muchos lugares muy bonitos pero poco conocidos, Cuetzalan es uno de estos lugares y créanme que hay mucho más por hacer que solo lo que les platico en este blog, les prometo ir en una segunda visita y visitar la zona arqueológica y los demás sitios de interés del pueblo.
Debido a sus hermosos paisajes, deliciosa comida, precios accesibles y actividades a realizar este lugar se ha ganado un total de....
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...5 estrellas, osea, lo mejor de lo mejor de lo mejor. Visiten Cuetzalan y ustedes mismos platiquenme que les gusto más.
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